西加毒素
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雪卡毒素（英語：Ciguatoxins，簡稱CTX），又名雪卡魚毒素、西加魚毒素，是一類引起西加魚毒中毒的毒素，共有4種。
食物中這類毒素無法被烹飪?nèi)コ?sup id="cite_ref-Swift-1993_0-0" class="reference">[1]
參考資料
- ↑ Swift A, Swift T. Ciguatera. J. Toxicol. Clin. Toxicol.. 1993, 31 (1): 1–29. doi:10.3109/15563659309000371. PMID 8433404.
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參考來源
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “西加毒素”條目 http://www.crossoverdream.com/w/%E8%A5%BF%E5%8A%A0%E6%AF%92%E7%B4%A0 轉(zhuǎn)載請保留此鏈接
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