松子仁
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| 松子仁 Sōnɡ Zǐ Rén |
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| 別名 | |
| 功效作用 | 潤肺，滑腸。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘 |
菜譜名稱 《中國益壽食譜》之益壽食物--松子仁所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
松子仁為松科植物紅松的種子仁，又稱松子、海松子等。味甘性溫。具有滋陰潤肺，美容抗衰，延年益壽等功能。所以，松子又稱長壽果。
松子，性平，味甘。具有補腎益氣、養血潤腸、滑腸通便、潤肺止咳等作用。松子的營養價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及礦物質鈣、磷、鐵和不飽和脂肪酸等營養物質。
松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子，可以強身健體，特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。
松子仁營養豐富，據測定，每100克松子仁中含有蛋白質16.7克，脂肪（主要成分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸）63.5克，碳水化合物9.8克，鈣78毫克，磷236毫克，鐵6.7毫克。這些營養成分對延年益壽，防衰抗老，強健身體，美容潤膚皆有良好的促進作用。
來源與性味
【來源】為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。
【性味歸經】甘，溫。
功能主治與用法用量
【功能主治】潤肺，滑腸。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。
【用法用量】 2～5錢。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜中老年體質虛弱，大便干結，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用；適宜心腦血管疾病之人食用；
2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。
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