乙酸銨

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乙酸銨

【中文名稱】乙酸銨；醋酸銨

【英文名稱】ammonium acetate

【結構或分子式】

CH3COONH4

cas number 631-61-8

【相對分子量或原子量】77.083

【密度】1.17

【熔點（℃）】114

【性狀】

稍有乙酸氣味的白色三角晶體。

【溶解情況】

溶于水和乙醇，不溶于丙酮，水溶液顯中性！此性質很重要！

【用途】

用作分析試劑、肉類防腐劑，也用作制藥等。

【制備或來源】

由冰醋酸與氨作用而得。

【其他】

易潮解。

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